Lieve abonnee en lezer,
Een korte update wat jullie kunnen verwachten de komende tijd als het gaat om de Guitse groenten.
De bospeen is zo goed als klaar volgens Julia. Heel heel even wachten nog.
Bietjes gaan prima. De pompoenen zijn gezaaid en piepen al boven. Veel kolen gaan erg hard; ze kroppen al mooi. De bonen in de kas staan te pronken en willen snel de lucht in, de eerste zwarte -, rode – en kruisbessen zitten reeds in het mondje, maar mogen nog beter in grote getalen afrijpen. Oe lala en dan de tuinbonen. Helaas wat beschadiging, maar ze komen eraan!
Zoals elke week, zeker in dit seizoen, is het een heerlijk gepuzzel vooraf. Is de sla zwaar genoeg; hoe houdt het loof van de venkel zich de komende dagen; het wordt warm de komende dagen dus de paksoi kan gaan schieten; is de kool al voldoende gekropt; hebben we genoeg; voor welk pakket dan; maar die hebben vorige week al gehad; zit er nog meer groei in; of gaat hij vanaf nu stilstaan? We wikken en wegen wat af om een gebalanceerd pakket te verzorgen. Dat vraagt om een voorspellende gave. Keuzes gemaakt met de ogen en met ervaringssprieten. Maar het belangrijkste misschien wel, vraagt het om flexibiliteit in het moment. Op de oogstmomenten gaat dit wikken wegen meestal gewoon door. Natuurlijk doen we dit omdat we niet met resten willen blijven zitten en we absoluut tegen voedselverspilling zijn. Daarom, deze week, een keertje extra venkel in de 1persoonstas en voor anderen wederom koolrabi. De boomstroken produceren veel, heel veel citroenmelisse en salie. Ook daar maken we dankbaar gebruik van!
We hebben het goed, heel goed.
Een fijne week gewenst, tot de volgende.
Dave & team Guit
| Inhoud pakket deze week, inhoud kan nog wijzigen. Definitieve inhoud zie lijst op het afhaaladres | |
| 1 persoonspakket: | paprika, waspeen, snijbiet, venkel/koolrabi, sla, salie/citroenmelisse |
| 2 persoonspakket: | paprika, bataat, venkel, snijbiet/koolrabi, sla, spitskool |
| Gezinspakket: | paprika, waspeen, snijbiet, koolrabi, sla, rode kool, salie/citroenmelisse |
| Uitbreiding label: | tomaten, champignons |
| Fruit: | appels, abrikozen, kiwi, grapefruit, |
