Bericht van het land en pakketsamenstelling week 25

oplus_2097184

oplus_2097184

Lieve abonnee en lezer,

In wat voor tijd zijn we in hemelsnaam beland. De drukte, de pre-afsluitingen, de ook-nog-even-dit-tijd, de periode met het allermooiste licht, de periode waarin alles gebeurt. Waarin iedereen overal feestjes tegelijk geeft, waarin iedereen wil afspreken voordat ze op vakantie gaan, een tijd waarin ik af en toe op de wereldse feiten wordt geduwd en me verbaas, me weer focus op dat kleine om me heen, zonder de ogen te sluiten wat er speelt. Maar zo heel soms lijkt dat even gewoon niet te lukken. Hoe kun je er zomaar aan voorbij gaan zonder er een momentje voor te nemen. Heel even je gedachten laten gaan naar al deze gekheid. Zo gezegd, zo gedaan. En ik kijk om me heen, zie de buizerd wegvliegen, de eerste oogst is weer binnen, en ik kan weer denken in wat voor heldere omgeving ik me begeef. Of is niet enkel de omgeving meer?

Er is vandaag weer eindeloos geplukt. Bessen! De allerleukste vulling van het fruitpakket. Al weken is het observeren, voelen en plannen. Nu was het een kwestie van doen. De aalbessen, de minder bekende (wel ontzettende lekkere) witte aalbessen, zwarte bessen en wat kruisbessen. Een feestmix. Deze vreugde probeerden we vandaag over te brengen aan onze buitenlandse stagiaire van de HAS. De vreugde dat het met zich meebrengt zodra je moet wachten op een seizoensproduct, wanneer veel gewassen in jouw thuisland het hele jaar door groeien. Deze bewustwording brengt zowaar nog meer vreugde.

Bij het oogsten vanmorgen vonden we weer eens een haasje, een dotje. Hopelijk vindt moeder haas haar dotje en brengt ze hen beiden ver weg van onze akker. Dotje vs. spitskool.

Op de andere foto zie je Julia en Pieter friemelen aan de antieke plantmachine. Dit is toch echt een van de leukste van allemaal. Even goed doorsmeren en hij liep weer als een zonnetje. De palmkool is gepland.

Heel veel lekkere eetmomenten gewenst deze week. We hebben het nog steeds goed.

Een heldere avond en tot de volgende.

Dave & team Guit

Nieuwsbrief

Meld je aan met je mailadres en ontvang onze nieuwsberichten in je mailbox:

E-mail*