Lieve abonnee en lezer,

Een regenboog! Wauw, wat worden we weer getrakteerd. Deze goed observeren en in laten werken, is stap 2 in het Guitse bewustwordingsproces. Praktisch gezien betekent dat af en toe door regen overvallen worden tijdens het vele oogstwerk. Maar die regen, die heeft wel wat. Het klettert op je capuchon. Net zoals de zomerregen klettert tegen het tentdoek. Het is eigenlijk best wel lekker. Gewoon helemaal goed zoals het is, je niet verzetten, in overgave en misschien zelfs een beetje dankbaar dat we zo de buit binnen kunnen halen. Afgesloten in je cocon, even van de wereld, of juist even in je binnenwereld, gewoon jij samen met de regen. Winterpostelein. Véél winterpostelein! In de tuinders-volksmond ook wel wipo genoemd. We hebben er heel bewust voor gekozen deze week dit leuke gewas als hoofdgroente in het pakket te stoppen. Om twee redenen. Omdat er een overvloed is op het land en omdat deze tijd van het jaar het lichaam vraagt om extra bladgroenten.

***Stamppot van winterpostelein met (zoete)aardappel, kappertjes en (vega)spekjes. Eenvoudig, maar een bijzonder fijn gerecht.***

Wederom een oproepje (smeekbede) om tassen in te leveren. Het gaat vooral om tweepersoonstassen. Spaar ze liever niet op, gooi ze niet weg, geef ze niet weg, eet ze niet op, maar le-ver ze elke week in. Heel veel dank!

—Onze leuke winkel is nog steeds gewoon elke zaterdag open van 9:30-14u
Voor de niet-klant: deze week winterpostelein in de aanbieding!
Voor de abonnee: het assortiment  is een leuke aanvulling op de tas—

Voor iedereen: een hele fijn dag, een mooie week, wie weet kun je nogmaals een regenboog spotten ergens en tot de volgende.

Groet Dave & Team Guit

1 persoonspakket:	winterpostelein, chioggia biet, bataat, radicchio, veldsla
2 persoonspakket:	winterpostelein, waspeen, pompoen, groenlof, veldsla, prei,
Gezinspakket:	winterpostelein, knolselderij, bataat, groenlof, veldsla, prei,
Uitbreiding label:	uien rood, paprika groen, peper rood
Fruit:	appels, peren, sinaasappel, mango