Lieve abonnee en lezer,

Onder het genot van een vrolijk Vughts carnavals deuntje sneden we vandaag de winterpostelein. Van dit sterke gewas snijden we al een hele poos. Een echte volhouder is het. Maar zijn de snijders dat ook in dit geval? De postelein is in deze tijd, buiten, wat kleiner en heeft al een heel wat snedes achter de rug. Dus dat betekent een klein beetje gefriemel met kleine blaadjes. Voordat een bakje vol is geraakt, raak je eenvoudig verzonken in allerlei gedachten. Zeker wanneer je verstopt zit in je eigen coconnetje. Heerlijk, zo schreef ik volgens mij ook vorig jaar. En dat was het, eveneens met vlagen. Maar wat nou als je lastig wordt gevallen door een ijzige wind die de mini blaadjes doen wegwaaien of wanneer je het water tussen de billen voelt sijpelen. Kan ik er dan nog steeds bijblijven? Of geraak ik dan toch in de weerstand en irritatie? Nou vooruit, eerlijk. Ja, ik voel weerstand. En jeetje wat is dat lekker als je in die weerstand gewoon een beetje kunt zijn. En alleen al bij dat momentje van opmerkzaamheid, breekt zowaar de zon door, de zon die lente belooft, en lopen we voldaan terug richting huis, in de hagel, met de handpalmen omhoog. Tsja.

Gelukkig deze week meer dan alleen winterpostelein in het pakket.
Een hele fijne week gewenst!
Groeten Dave & Team Guit

pakketsamenstelling van deze week, de inhoud kan nog veranderen.
1 persoonspakket:	witlof, bleekselderij, waspeen regenboog, prei, winterpostelein, schorseneren
2 persoonspakket:	witlof, bleekselderij, courgette, pastinaak, zuurkool, schorseneren
Gezinspakket:	witlof, bleekselderij, waspeen regenboog, prei, winterpostelein, romanesco
Uitbreiding label:	komkommer, knoflook, gember/kurkuma
Fruit:	appels, peren, kiwi, bloedsinaasappel