Bericht van het land en pakketsamentelling week 50
Beste abonnee, we laten een jubileumjaar achter, niet alleen het 30 jarig bestaan van de Guit maar ook het 100 jarig bestaan van de biologisch dynamische landbouw die werd geïnitieerd in 1924. Op vragen van boeren en landgoedeigenaren hield Rudolf Steiner, grondlegger van de antroposofie, 8 lezingen die de basis vormden van een nieuwe kijk op de aarde en al haar wezens. Hoezeer alles verbonden is met elkaar en dat we alleen vanuit deze verbondenheid gezond voedsel kunnen telen, voedsel wat ons werkelijk voedt. Dit is wat ons motiveert en draagt! De bezielde natuur en de verbinding daarmee. het zoeken naar balans, het beetje bij beetje ontdekken van dit bijzondere mysterie. Twee weken geleden was ik bij een symposium waarin resultaten werden gepresenteerd over de werking van Biologisch Dynamische preparaten. Het onderzoek is gedaan in een gerenommeerd onderzoeksinstituut in Kassel, Duitsland en beslaat 25 jaar. De resultaten logen er niet om. Zoveel invloed als de preparaten hebben op humusvorming, verbetering van het bodemleven, opname van voeding door de planten en beschikbaarheid van voeding in de bodem. In veel gevallen 30 tot 40 procent meer. Ook in vergelijking met biologische landbouw. De huidige problemen, ook de stikstofproblematiek, zou hier meteen mee opgelost zijn omdat de stikstof gebonden blijft in het organisch materiaal. Bovendien is het grondgebonden landbouw, dat betekend dat je maar één koe per hectare kunt houden omdat de boer zelf het voedsel voor de dieren teelt. Daarmee komt meteen ook een einde aan de gigantische transport van diervoer uit Brazilië en de daarmee gepaard gaande houtkap en vernieling van leef- en natuurgebieden. Dus leve de Biodynamische Landbouw!!
Preparaten maken: Het vullen van de darm met kamillebloemen en het begraven van het preparaat voor de winter.
Omdat het nu rustig is op het land en eigenlijk ook al weer te nat om iets te doen kunnen we mooi de composthoop omzetten, dat is eigenlijk wel een feestje! Helemaal vol wormen, hij is prachtig aan het verteren!
Groeten van Julia en het team
Inhoud pakket deze week, inhoud kan nog wijzigen. Definitieve inhoud zie lijst op het afhaaladres | |
1 persoonspakket: | butternut, winterpeen, groenlof, courgette, veldsla, |
2 persoonspakket: | butternut, prei, palmkool, courgette, kiemen, paprika, |
Gezinspakket: | buternut, winterpeen, palmkool, courgette, veldsla, paprika |
Uitbreiding label: | gember, knoflook, uien |
Fruit: | appels, peren, grapefruit, banaan |
Nieuwsbrief
Meld je aan met je mailadres en ontvang onze nieuwsberichten in je mailbox: