Raapjes in het pakket??!
Het gesprek van de dag is het hier. Wat kun je toch in vredesnaam met raapjes.
Nou, deze vergeten groente wordt echt onderschat. Hij is heel divers bruikbaar en ongelooflijk rijk van smaak.

Raapjes laten zich maar al te graag grillen in de oven. Gewoon in plakjes. Olijfolie, peper, zout. Niets meer niet minder. Wij combineren een grillplaat  vaak met biet, pastinaak, bataat of aardappel. De raapjes pikken de kinderen er meteen uit om op te eten!

Voor de werkelijke keukenprinsen en -prinsessen leent deze raap (net als de bekendere meiraapjes) zich perfect om te vullen. Mijn vroegere Hollandse chef vulde ze altijd met paddenstoelen, prei, spelt, en blauwe kaas. Dank je wel oude vriend en ex-collega dat ik jouw geheim hier bloot mag geven.

Succes en smakelijk eten alvast!

Tot de volgende,
Dave & Team Guit