Pasta met schorseneren en gerookte zalm

Ingrediënten
– pennen
– schorseneren
– azijn
– 1 teen knoflook
– uitje
– theelepel peperkorrels
– olijfolie
– 250 ml room
– 2 pakjes gerookte zalm
– basilicum, fijngehakt ( of peterselie)
– peper en zout

Bereidingswijze
Pennen koken.
Schorseneren schoonmaken, in stukken van 3 centimeter snijden en 20 minuten koken met een beetje azijn erbij.
1 teen knoflook, uitje en theelepel peperkorrels (uit potje) fruiten in olijfolie. Doe 250 ml. room erbij. Voeg de schorseneren bij de saus samen met 2 pakjes gerookte zalm in snippers, fijngehakte basilicum (anders peterselie), peper en zout.