Bericht van het land en pakketsamenstelling week 25

oplus_2097184

oplus_2097184

Lieve abonnee en lezer,

In wat voor tijd zijn we in hemelsnaam beland. De drukte, de pre-afsluitingen, de ook-nog-even-dit-tijd, de periode met het allermooiste licht, de periode waarin alles gebeurt. Waarin iedereen overal feestjes tegelijk geeft, waarin iedereen wil afspreken voordat ze op vakantie gaan, een tijd waarin ik af en toe op de wereldse feiten wordt geduwd en me verbaas, me weer focus op dat kleine om me heen, zonder de ogen te sluiten wat er speelt. Maar zo heel soms lijkt dat even gewoon niet te lukken. Hoe kun je er zomaar aan voorbij gaan zonder er een momentje voor te nemen. Heel even je gedachten laten gaan naar al deze gekheid. Zo gezegd, zo gedaan. En ik kijk om me heen, zie de buizerd wegvliegen, de eerste oogst is weer binnen, en ik kan weer denken in wat voor heldere omgeving ik me begeef. Of is niet enkel de omgeving meer?

Er is vandaag weer eindeloos geplukt. Bessen! De allerleukste vulling van het fruitpakket. Al weken is het observeren, voelen en plannen. Nu was het een kwestie van doen. De aalbessen, de minder bekende (wel ontzettende lekkere) witte aalbessen, zwarte bessen en wat kruisbessen. Een feestmix. Deze vreugde probeerden we vandaag over te brengen aan onze buitenlandse stagiaire van de HAS. De vreugde dat het met zich meebrengt zodra je moet wachten op een seizoensproduct, wanneer veel gewassen in jouw thuisland het hele jaar door groeien. Deze bewustwording brengt zowaar nog meer vreugde.

Bij het oogsten vanmorgen vonden we weer eens een haasje, een dotje. Hopelijk vindt moeder haas haar dotje en brengt ze hen beiden ver weg van onze akker. Dotje vs. spitskool.

Op de andere foto zie je Julia en Pieter friemelen aan de antieke plantmachine. Dit is toch echt een van de leukste van allemaal. Even goed doorsmeren en hij liep weer als een zonnetje. De palmkool is gepland.

Heel veel lekkere eetmomenten gewenst deze week. We hebben het nog steeds goed.

Een heldere avond en tot de volgende.

Dave & team Guit

Bericht van het land en pakketsamenstelling week 24

Beste abonnee

De herfstprei is geplant. Met z’n allen, dan zijn 5000 planten zo in de grond gezet. We maken met een machine de gaten. Daarna zetten we de planten in de gaten en we gieten ze aan met een tank achter de trekker. Dan hebben ze voorlopig voldoende water en de grond spoelt mooi om de worteltjes heen. Een dan maar groeien!

Eindelijk hebben we een paar behoorlijke buien gehad. Tot nu toe gingen die net langs ons op. Het onkruid barst nu ook los, alles is groen. De venkel doet het goed met dit weer, ik geloof dat hij nog nooit zo groot is geweest. Deze week de eerste tuinbonen in het pakket! Heel veel planten zijn in elkaar geschrompeld door enorme hoeveelheden zwarte bonenluis.  Dus we hebben nog niet genoeg voor alle tassen helaas. Ook een primeur van dit seizoen: bospeen, mijn lievelingsgewas. En nog veel meer zoals spitskool, chinese kool en bosui. Smullen weer! Wat een heerlijk seizoen!

groeten van Julia en het team.

Bericht van het land en pakketsamenstelling week 23

Lieve abonnee en lezer,

Een korte update wat jullie kunnen verwachten de komende tijd als het gaat om de Guitse groenten.
De bospeen is zo goed als klaar volgens Julia. Heel heel even wachten nog.
Bietjes gaan prima. De pompoenen zijn gezaaid en piepen al boven. Veel kolen gaan erg hard; ze kroppen al mooi. De bonen in de kas staan te pronken en willen snel de lucht in, de eerste zwarte -, rode – en kruisbessen zitten reeds in het mondje, maar mogen nog beter in grote getalen afrijpen.  Oe lala en dan de tuinbonen. Helaas wat beschadiging, maar ze komen eraan!

Zoals elke week, zeker in dit seizoen, is het een heerlijk gepuzzel vooraf. Is de sla zwaar genoeg; hoe houdt het loof van de venkel zich de komende dagen; het wordt warm de komende dagen dus de paksoi kan gaan schieten; is de kool al voldoende gekropt; hebben we genoeg; voor welk pakket dan; maar die hebben vorige week al gehad; zit er nog meer groei in; of gaat hij vanaf nu stilstaan? We wikken en wegen wat af om een gebalanceerd pakket te verzorgen. Dat vraagt om een voorspellende gave. Keuzes gemaakt met de ogen en met ervaringssprieten. Maar het belangrijkste misschien wel, vraagt het om flexibiliteit in het moment. Op de oogstmomenten gaat dit wikken wegen meestal gewoon door. Natuurlijk doen we dit omdat we niet met resten willen blijven zitten en we absoluut tegen voedselverspilling zijn. Daarom, deze week, een keertje extra venkel in de 1persoonstas en voor anderen wederom koolrabi. De boomstroken produceren veel, heel veel citroenmelisse en salie. Ook daar maken we dankbaar gebruik van!

We hebben het goed, heel goed.

Een fijne week gewenst, tot de volgende.

Dave & team Guit

Bericht van het land en pakketsamenstelling week 22

Beste abonnee, in de wortels deze prachtige rups van de koninginnenpage, een vlinder die je eerder in de tropen zou verwachten. Ieder jaar vinden we er enkele in het wortelgewas of in de venkel. Hopelijk zien we de vlinders straks ook!

De regen heeft de tuin omgetoverd naar een vruchtbare weelderige plek. De gewassen stonden al heel mooi omdat we beregenen maar nu is alles nog weldadiger. En de bodem mooi donker en vochtig. 11 mm is er gevallen, een goed begin. En we verwachten nog meer.

Er is veel te oogsten, de laatste raapsteeltjes, verder paksoi, radijs, bosui, venkel, sla, koolrabi peterselie. Ik heb net een heerlijk worteltje gesnoept. Dus binnenkort bospeen in het pakket! De tuinbonen verdwijnen onder de luis. Nooit zoveel luis in de tuinbonen gezien! Ik hoop maar dat er straks nog iets te oogsten valt!

Tassen teruggevouwen inleveren

Iedere week zetten we met veel zorg de tassen klaar. Je helpt ons enorm als de tassen ook met zorg worden ingeleverd. Het terugvouwen van al die tassen kost Kim iedere week bijna een uur. Als iedere abonnee het zelf doet kost het je maar een half minuutje! Dus heel graag de jute tassen netjes terugvouwen en op een stapel leggen of in de daarvoor bestemde kisten doen. De rieten manden niet vouwen want dat gaan ze stuk. Hetzelfde geld voor papieren zakjes. Graag uit de lege tas halen en teruggevouwen in een kist doen.

Op sommige adressen zitten sinds kort je naam op een sticker aan het handvat. (Je hebt daar dan bericht over gehad) Graag de sticker er afhalen als je de tas inlevert.

Heel erg bedankt!

Groeten Julia en het team

Bericht van het land en pakketsamenstelling week 21

Lieve abonnee,

Het begin van de week is weer gemaakt. Bedden voorbereiden, maaien(!), worteltjes wieden. Het riedeltje is jullie wellicht inmiddels welbekend. We zitten er middenin. Je ziet, wanneer je goed observeert, de blikken bij velen veranderen. Ze worden weer wat meer gedreven, vuriger.  Misschien is het de constante aanwezigheid van de zon, mijn o zo gemiste aanwezigheid, de aankomende mooie, nog drukkere tijd. Wie zal het zeggen.
Afgelopen vrijdag werden de boomstroken weer eens bewaterd op authentieke wijze. De bomen, en vooral de bessenstruiken snakken naar wat water. Zodra ze weer wat meer water naar zich toe kunnen trekken, kunnen de bessen groter worden. Best logisch. Goed nieuws, ze zijn goed gezet, dus er komen vele bessen binnenkort in de pakketten en in de winkel.
Deze week komt er weer veel van eigen land. Dus morgen gaan we weer uitgebreid voor jullie aan de slag. Dienstbaar, vrolijk en met van die vurige ogen.

De tomaten en paprika’s komen weer eens van Jonkers uit Oirschot. Dank je wel!

Een mooie avond voor nu, mooie week en tot ziens (in de winkel bijvoorbeeld op zaterdag)!

Dave & Team Guit

Bericht van het land en pakketsamenstelling week 20

beste abonnee, op de foto courgette planten. Met dit zomerse weer doe je courgette een plezier. Goed water geven en groeien maar!

Morgenochtend de kisten weer vol oogsten met paksoi, sla, bosui en rucola, en misschien nog  wat raapsteel of peterselie. Dus er kan nog iets veranderen aan het  pakket.

We zijn volop aan het beregenen. De ondergrond is nog wel heel mooi vochtig en dat is ook nodig.

Verder heel veel schoffelen, met de hand maar ook met de trekker, wieden wiedeggen. En deze week zaaien we de pompoenen.

groeten Julia en het team

Bericht van het land en pakketsamenstelling week 19

voor het gevoel kilometers raapsteel oogsten! links zie je de koolrabi al heel aardig op maat, wat groeit alles lekker! Volgende wek weer een tas vol.

groeten van de groenten

Bericht van het land en pakketsamenstelling week 18

Beste abonnee,

Een heerlijke dag werken tussen de fluitende vogels en het frisse groen dat overal maar uitbreid en uitbreid en uitbreid…en heerlijke bloemengeuren. Hoewel begonnen in de koude schuur om prei schoon te maken. De bijna laatste eigen prei.

Morgen volop oogst van kas en volle grond. Ik verheug me. Op de foto een voorproefje voor het pakket van deze week. Dit is de kas maar door het warme weer volgen de gewassen van de volle grond deze snel op. Ja het oogsten is nu echt begonnen!

Even over lege zakjes: heel welkom, graag uit de tas halen en netjes platgemaakt in een lege kist op het afhaaladres achterlaten. Proppen e.d.  liever  bij het oud papier (thuis).

Julia en het team

Bericht van het land en pakketsamenstelling week 17

Beste abonnee, dit was het gereedschap waar ik vandaag mooi werk mee heb kunnen doen!

Links, dat blauwe ding : rolschoffel. Keurig tussen de wortelrijtjes geschoffeld, heel vlot en licht werk.

En rechts de handzaaimachine waarmee ik pastinaak heb gezaaid.

Op de achtergrond de kistenwagen.

Het is een genot in de tuin, zo heerlijk groeizaam weer! dat zou je ieder jaar wel willen. Vorig jaar stond alles er totaal verpieterd bij om deze tijd,  om te huilen. Nu genieten we!

Volgende week de eerste oogst uit de kas, deze week nog sla van de Es. We zijn blij met deze collega zo dichtbij met zo’n mooie grote glazen kas, waar we ook wel een beetje jaloers op zijn!

We willen onderstaande workshop graag onder de aandacht brengen.

Cursusdag “communiceren met dieren” op de Guit! Door Petra Maartense.

Zondag 18 mei 11.00  tot 17 .00 uur

Een dag waarin je leert je open te stellen voor dieren waardoor je telepathisch op een gelijkwaardig niveau in contact komt met een dier. Een hele bijzondere en ook helende ervaring! Je ontdekt je innerlijke kanaal daarvoor, wat je gewoon hebt! Je leert vervolgens hoe je dit kunt oefenen en ontwikkelen tot een betrouwbaar kanaal, een innerlijk oog of oor of gevoel.

Zondag 18 mei van 11.00 uur tot 17.00 uur 250,00 euro

Als je wilt deelnemen aan deze speciaal voor ons georganiseerde workshop kan dat  door je op te geven bij Happy View via de volgende link.

Op de website van de Happy View School vind je alle informatie over de cursus dierencommunicatie:

Boek nu: Een unieke workshop dierencommunicatie op de bioboerderij!

groeten Julia en het team

Bericht van het land en pakketsamenstelling week 16

Beste abonnee, wat een heerlijke tijd in de tuin! Het eerste plantgoed in de volle grond is lekker aan de groei, de aardappels zijn gepoot, de tweede zaai bospeen kiemt al, en dan maar schoffelen en wieden! Dat kan dankzij het droge weer, dat betekend een schone start van het seizoen. Daar plukken we het hele seizoen de vruchten van. De aardappels gaan schoon het seizoen in. Dat scheelt veel extra werk.

De bedden kunnen goed klaargelegd worden voor het nieuwe plantgoed dat deze week binnenkomt en ook voor de pastinaak die we deze week zaaien. Het beetje regen heeft goed gedaan, de droogte is oppervlakkig. Stiekem heb ik zelfs al sperziebonen buiten gezaaid, ik kon het niet laten met dat warme weer en de vooruitzichten. Bij nachtvorst een doek er overheen, en strakjes plukken maar! Een sport om zo vroeg mogelijk te zijn.

De prei deze week is van ons land en de mesclun-sla is van de Es uit Haaren.

De appels en de rode bessen bloeien, de vogels fluiten en wij ook!

Groeten Julia en het team