Bericht van het land en pakketsamenstelling week 6
Beste abonnee en lezer,
Een nieuwe maand, nieuwe kansen. Die Dry-January kan wat mij betreft de prullenbak in, want het is nog steeds nat op het land. Maar wie weet schuift gewoon alles een maandje op. De voorjaarskriebels van twee weken terug waren hier de afgelopen dagen toch ook wel te merken bij anderen. Zo kroop Julia (zie Instagram), en ik later ook, zowaar op de trekker. Uitgekiend, precies op het juiste tijdstip. Wanneer de grond nog ietsiepietsie bevroren was, konden we los. Gewasresten opruimen, bedanken uiteraard voor het afgelopen jaar, en de groenbemester wegwerken. Tot ziens, jullie maken ruimte voor de nieuwe eenjarige. Het idee dat daar over enkele weken al wortels en tuinbonen gezaaid worden, gecombineerd met die zachte zonnestralen, bezorgt mij weer dat dromerige gevoel.
De timing betreft de winterpostelein en veldsla is, vanuit tuinders perspectief, subliem en afgestemd. Zo kiezen we deze week een keer om hem te laten rusten. Met de zon op zijn bolleke groeit hij nog even verder. Makkelijker snijden voor ons, meer kilo’s en niet zo’n gefriemel jullie.
-Op de lijsten bij de afhaalpunten kun je vanaf nu zien welke groenten van ons zijn en welke van collega tuinders komen. Guits = dikgedrukt Collega tuinder = schuin –
*Dit kwam naar voren via de enquête. Nogmaals dank voor de tip.
Vergeten we nog wat? Vast wel. Het is ten slotte al dinsdag. Aan de bak dus. Tassen vullen!
Ik wens jullie een mooie dag en een fijne week!
Dave & Team Guit
Inhoud pakket deze week, inhoud kan nog wijzigen. Definitieve inhoud zie lijst op het afhaaladres | |
1 persoonspakket: | rode kool, prei, schorseneren, puntpaprika, kastanje champignons, |
2 persoonspakket: | romanesco, prei, zoete bataat, puntpaprika, palmkool, chinese kool, |
Gezinspakket: | romanesco, prei, schorseneren, aubergine, kastanje champignons, chinese kool |
Uitbreiding label: | komkommer, gember/kurkuma, peper rood |
Fruit: | appels, peren, sinaasappel, kiwi |
Bericht van het land en pakketsamenstelling week 5
Beste abonnee
Zon! eindelijk weer zon! Hij lijkt welhaast verduisterd, de afgelopen tijd, zo weinig licht is er. De dagen lengen, eindelijk, wat verlang ik naar licht!
De kas staat nog vol veldsla, daar beginnen we nu pas uit te oogsten, we hebben steeds buiten kunnen snijden, die is nu op. Het was een zeer goede oogst. We hopen dat jullie er van hebben genoten!
We buigen on over de uitkomsten van de enquête. Heel veel mensen hebben hem ingevuld, dankjewel! heel leuk om te lezen wat jullie wensen en vinden, we gaan er mee aan de gang.
Er staat trouwens toch nog wat boerenkool op het land, net genoeg voor in de winkel. Verder moet de palmkool nu echt geoogst want hij begint te schieten. Dus deze week zit hij in de 1 persoons en de gezinspakketten.
Even al laatste nog een oproep echt de lege tassen in te leveren. We hebben ze hard nodig! Dankjewel!
groeten van Julia en het team
Inhoud pakket deze week, inhoud kan nog wijzigen. Definitieve inhoud zie lijst op het afhaaladres | |
1 persoonspakket: | witlof, wortels, bietjes, knolselderij, palmkool, uien rood |
2 persoonspakket: | witlof, wortels, bietjes, knolselderij, veldsla/winterpostelein, paksoi, |
Gezinspakket: | andijvie, wortels, bietjes, knolselderij, palmkool, paksoi, zoete bataat |
Uitbreiding label: | kastanje champignons, courgette |
Fruit: | appels, peren, mandarijnen, bananen |
Bericht van het land en pakketsamenstelling week 4
Lieve abonnee,
Wat vliegt de tijd zeg. Waar blijft de tijd eigenlijk. Soms is hij prima bij te houden en soms scheurt hij voorbij het bewuste. En toch, is het gewoon bijna weer februari. Volgens de echte dromers zelfs bijna voorjaar. Ik ervaar al zo’n lichte kriebel. De enige echte zaaikriebel!
Dat komt goed uit want de zaden moeten besteld worden en het teeltplan gemaakt. Een beetje dromen hoe de gewassen uit het zaadje piepen en tegelijkertijd even terugblikken op vorig seizoen. Wat ging er goed en wat een beetje minder. Buigen we met een trend mee? Gedver wat een woord. Of buigen we zelfs mee met de wensen van de klant? Of blijven we stug en stronteigenwijs (ook wel, ‘vertrouwen op eigen kunnen’)? Nou, dat meebuigen met jullie wensen doen we zeker en verder doen we een beetje van alles wat. Buigzaam eigenwijs. Heerlijk in balans. Wánt! Innovatie alom. Er is een nieuwe website in de maak, het teeltplan wordt zo en hier en daar wat gewijzigd en potentiële nieuwe structurele samenwerkingen met collega’s worden besproken. Kom maar door allemaal.
De jaarlijkse grote snoeibeurt is ook begonnen. Het voelt lekker om grofweg te zagen en fijntjes te knippen. Een combi van invoelend lomp zijn. De snelgroeiende boom bedanken voor zijn tijdelijke functie en hopen dat de naastgelegen fruitbomen meer ruimte krijgen om vrucht te dragen. Tevens het kleinfruit bekijken in zijn kale naaktheid. We fantaseren de bladeren erbij en knippen vriendelijk de overtollige takjes weg. Daar knutselen we weer stekjes van voor een ander moment.
-De Nieuw-Zeelandse spinazie kiemt weer eens als vanzelf-
Zijn er families die hun tassen graag opsparen?? We komen te kort!
De winterpostelein ontdooit maar niet deze koude dagen, er komt taugé voor in de plaats.
Heel hartelijk dank, fijne week
Dave & Team Guit
Inhoud pakket deze week, inhoud kan nog wijzigen. Definitieve inhoud zie lijst op het afhaaladres | |
1 persoonspakket: | broccoli, prei, butternut, tomaten, taugé |
2 persoonspakket: | broccoli, prei, butternut, tomaten, taugé, rode kool, |
Gezinspakket: | broccoli, prei, butternut, tomaten, puntpaprika, rode kool |
Uitbreiding label: | komkommer, goudreinet |
Fruit: | appels, peren, sinaasappel tarocco, kiwi |
Bericht van het land en pakketsamenstelling week 3
Beste abonnee
Op de foto winterpostelein die we aan de vorst moeten ontfutselen. Het meeste is te ijzig is om te kunnen oogsten. Volgende week dan maar. Een wonder dat zo’n teer blaadje goed vorst kan verdragen!
En dan natuurlijk de boerenkool, naar verwachting morgen de laatste keer oogsten deze winter, helaas helaas!
Groeten Julia en het team
Inhoud pakket deze week, inhoud kan nog wijzigen. Definitieve inhoud zie lijst op het afhaaladres | |
1 persoonspakket: | boerenkool, pastinaak, spruiten, zoete bataat, winterpostelein |
2 persoonspakket: | boerenkool, wortels, spruiten, zoete bataat, winterpostelein, chinese kool, |
Gezinspakket: | boerenkool, pastinaak, spruiten, zoete bataat, winterpostelein, chinese kool |
Uitbreiding label: | paprika punt, cherry tomaat |
Fruit: | appels, peren, grapefruit, bananen |
Bericht van het land en pakketsamenstelling week 2 2025
Pastinaak met wilde haren en her en der een snuit.
Beste abonnee.
We bereiden het eerste pakket van het nieuwe jaar voor. Het was heerlijk om even te lantefanteren en vrienden en familie te ontmoeten maar op je knietjes winterpostelein snijden en wortels en pastinaken sorteren in de schuur is weer thuiskomen. Ja op een bepaalde manier kom je er van thuis. Letterlijk aards. Eenvoudig, basaal, dat doet iets, ja wat eigenlijk. Het zet de dingen van het leven in het juiste perspectief. Je voelt het gebeuren als je er mee bezig bent. En het is goed om iets graag te doen! Beesteweer was het wel vandaag. De wind smeet te takken tegen de schuur en de regen heeft de veldsla en een deel van de postelein onder water gezet. Nou maar weer hopen het droog blijft….
Groeten Julia en het team
Inhoud pakket deze week, inhoud kan nog wijzigen. Definitieve inhoud zie lijst op het afhaaladres | |
1 persoonspakket: | palmkool, prei, winterpostelein, courgette, wortels, zuurkool |
2 persoonspakket: | palmkool, prei, winterpostelein, courgette, pastinaak, knolselderij, |
Gezinspakket: | palmkool, prei, winterpostelein, courgette, wortels, knolselderij |
Uitbreiding label: | champignons, uien |
Fruit: | appels, peren, sinaasappels, kaki |
Bericht van het land en pakketsamentelling week 51
Lieve abonnee,
De laatste tassen van het jaar worden momenteel gevuld. Er zijn in de afgelopen 49 weken ongeveer 14.000 groentetassen en 5.000 fruittassen door de sjouwhanden van Kim gegaan. Een prestatie an sich. Het betekent ook dat we met trots mogen zeggen dat we elke week gemiddeld 840 monden voeden! De hoogste tijd voor een korte resumé van 2024:
Dit jaar stond natuurlijk in het teken van het dertig jarig bestaan. Wat een feest was het deze schitterende dag in mei met vele vrienden van nu en vrienden uit het verleden. Een jubileum om trots op te zijn. Maar er was natuurlijk veel meer. Allereerst was het nat, heel nat. Zo veel hemelwater in een jaar is een zeldzaamheid. Het resulteerde in onbegaanbare gronden, ondergelopen bedden en bergen, bergen onkruid. De aardappelen en de pompoenen hebben het meeste ‘last’ ervaren; ze bleven zichtbaar klein en er ging veel verloren, vooral door de grote onkruiddruk. Het boeiende van dit alles, is dat sommige standaardtheorieën niet helemaal zomaar opgaan. Zo had je van te voren kunnen stellen dat er door het vele water heel veel uitspoeling van stikstof plaats zou vinden. Maar wonder boven wonder lijkt de grond er niet heel veel last van te hebben ondervonden. Zo kunnen we stellen dat de late herfstteelten heel veel hebben goedgemaakt ten opzichte van de eerdere verliezen. De boerenkool staat nog steeds fier te floreren en de veldsla en winterpostelein hebben hun tijd van hun leven. Kortom, wederom een wijze jaar-les om geduld te beoefenen en te vertrouwen op een goed verloop van het jaar.
Tussen de buien door was er ruim de tijd om te ontdekken wat je allemaal kunt maken met een lasapparaat, werden er vele creatieve leren tassen gemaakt, werd er iemand kei verliefd op een heuse Zeeuw, werd er zowaar gestudeerd op niveau, werden er gezamenlijk tranen gelaten, gesteund, gedeeld, er werd schater gelachen, veel geknuffeld, gerouwd, eindeloos op de knieën gewied, er werden fouten gemaakt en ze werden ook weer opgelost, er werden heel wat vakantieaanvragen in het systeem gezet (wat hebben we het goed hé), er werden duizenden kilo’s bonen geplokken, er werd zowaar een prachtig (al zeg ik het zelf) kindje geboren. Er werd geleerd over wie we zijn, ook zonder de Guit, er werd gespeeld, geluierd en geslapen in de pauze, er werden zoals altijd eindeloos veel plannen gemaakt, sommige werden zelfs uitgevoerd, er gingen mensen weg, er kwamen mensen bij, er was ruimte voor dankbaarheid, voor respect en voor liefde, er werd rondgedanst en naar theater gekeken, er werden bakken met koekjes opgepeuzeld, er werden heel wat winkelschapjes gevuld met de mooiste Guitse groenten, er werd heel harD gewerkt (met heel ons harT), verlangd, gewenst, verbleven, geaccepteerd en doorgezet. Nou we hebben het maar mooi weer gedaan. Yes! We made it. Vanaf nu noem ik ons gewoon harTwerkers.
Maar! Dat had natuurlijk nevernooitnie zonder jullie gekund. Waarvoor hartstikke kei bedankt voor jullie trouwe support, afname en betrokkenheid!
Voor de volledigheid:
GEEN PAKKETTEN op woensdag 25 december en woensdag 1 januari
Pakketten weer van start op woensdag 8 januari
Mijn voornemen voor het nieuwe jaar is zakken en doorpakken, in een vernieuwde eigenheid. HarT werken in eigen tempo en doorgeven. Wie doet er met me mee?
Rest mij jullie een hele fijne Kersttijd toe te wensen met overvloedige gezonde eettafels. Schuif lekker dicht tegen elkaar aan. Zo precies met de ellebogen irritant tegen elkaar aan. Heb het goed! Tot volgend jaar.
Kerstgroet van Dave
Uiteráárd ook namens Julia en Pieter & de HarTwerkers van Team Guit
Inhoud pakket deze week, inhoud kan nog wijzigen. Definitieve inhoud zie lijst op het afhaaladres | |
1 persoonspakket: | boerenkool, prei, winterpostelein, witlof, zuurkool, |
2 persoonspakket: | boerenkool, paprika, veldsla, witlof, zuurkool, winterpeen, |
Gezinspakket: | boerenkool, prei, winterpostelein, witlof, groene kool, zuurkool |
Uitbreiding label: | paprika, stoofperen |
Fruit: | appels, peren, mandarijnen, kaki |
Bericht van het land en pakketsamentelling week 50
Beste abonnee, we laten een jubileumjaar achter, niet alleen het 30 jarig bestaan van de Guit maar ook het 100 jarig bestaan van de biologisch dynamische landbouw die werd geïnitieerd in 1924. Op vragen van boeren en landgoedeigenaren hield Rudolf Steiner, grondlegger van de antroposofie, 8 lezingen die de basis vormden van een nieuwe kijk op de aarde en al haar wezens. Hoezeer alles verbonden is met elkaar en dat we alleen vanuit deze verbondenheid gezond voedsel kunnen telen, voedsel wat ons werkelijk voedt. Dit is wat ons motiveert en draagt! De bezielde natuur en de verbinding daarmee. het zoeken naar balans, het beetje bij beetje ontdekken van dit bijzondere mysterie. Twee weken geleden was ik bij een symposium waarin resultaten werden gepresenteerd over de werking van Biologisch Dynamische preparaten. Het onderzoek is gedaan in een gerenommeerd onderzoeksinstituut in Kassel, Duitsland en beslaat 25 jaar. De resultaten logen er niet om. Zoveel invloed als de preparaten hebben op humusvorming, verbetering van het bodemleven, opname van voeding door de planten en beschikbaarheid van voeding in de bodem. In veel gevallen 30 tot 40 procent meer. Ook in vergelijking met biologische landbouw. De huidige problemen, ook de stikstofproblematiek, zou hier meteen mee opgelost zijn omdat de stikstof gebonden blijft in het organisch materiaal. Bovendien is het grondgebonden landbouw, dat betekend dat je maar één koe per hectare kunt houden omdat de boer zelf het voedsel voor de dieren teelt. Daarmee komt meteen ook een einde aan de gigantische transport van diervoer uit Brazilië en de daarmee gepaard gaande houtkap en vernieling van leef- en natuurgebieden. Dus leve de Biodynamische Landbouw!!
Preparaten maken: Het vullen van de darm met kamillebloemen en het begraven van het preparaat voor de winter.
Omdat het nu rustig is op het land en eigenlijk ook al weer te nat om iets te doen kunnen we mooi de composthoop omzetten, dat is eigenlijk wel een feestje! Helemaal vol wormen, hij is prachtig aan het verteren!
Groeten van Julia en het team
Inhoud pakket deze week, inhoud kan nog wijzigen. Definitieve inhoud zie lijst op het afhaaladres | |
1 persoonspakket: | butternut, winterpeen, groenlof, courgette, veldsla, |
2 persoonspakket: | butternut, prei, palmkool, courgette, kiemen, paprika, |
Gezinspakket: | buternut, winterpeen, palmkool, courgette, veldsla, paprika |
Uitbreiding label: | gember, knoflook, uien |
Fruit: | appels, peren, grapefruit, banaan |
Bericht van het land en pakketsamenstelling week 49
Beste abonnee,
Een gezellige lange tafels met eenvoudig maar heerlijk eten. Afgelopen vrijdag in de schuur. Wat er al niet mogelijk is! Het gaat al richting kerstsfeer. Een mooie opmaat.
Wij hebben met kerst 2 weken vakantie waarin we geen pakketten leveren. De winkel blijft wel open, welkom dus voor de (kerst-) boodschappen!
Woensdag 25 december en 1 januari leveren we geen groentepakketten.
Nog steeds verse groenten van het land, veldsla winterpostelein en groenlof, radicchio en, een lust voor het oog, boerenkool en palmkool die zeker binnenkort weer in de tas komt en altijd op zaterdag in de winkel ligt!
groeten Julia en het team
Inhoud pakket deze week, inhoud kan nog wijzigen. Definitieve inhoud zie lijst op het afhaaladres | |
1 persoonspakket: | spruiten, pastinaak, groene kool, bietjes, winterpostelein, knolselderij |
2 persoonspakket: | spruiten, winterpeen, paksoi/groenlof, zoete bataat, winterpostelein/veldsla, spitskool, |
Gezinspakket: | spruiten, pastinaak, groene kool, bietjes, veldsla/winterpostelein, spitskool |
Uitbreiding label: | komkommer, tomaten, |
Fruit: | appels, peren, , kaki |
en een uitnodiging voor een gezellige avond!
Voor de laatste keer een oproep om naar Soep & Toet op vrijdag 29 november te komen.
De opbrengsten zijn vooral voor opleidingen van clowns in Nepal, want dat is natuurlijk nog veel beter dan clowns helemaal uit Nederland.
Geef je op via vanderwerfhanneke@gmail.com en kom om 18.00 uur naar De Guit.
Daar staat een Nepalese soep & toet voor je klaar.
Tip: trek warme kleren aan en neem een kussentje mee.
Bericht van het land en pakketsamenstelling week 48
beste abonnee, we genieten nog volop van de oogst, grove pastinaken, prachtige boerenkool in overvloed, winterpostelein, veldsla. Wat een rijkdom! Wie had dat durven dromen aan het begin van het seizoen, toen we het land niet op konden vanwege het water. We kunnen het seizoen toch goed afsluiten. Het is wel spannend hoe de winter zal verlopen omdat het nu al erg nat is. De sporen van de trekker op de kopakkers staan vol water. De veldsla en winterpostelein in de volle grond hopen we van de winter ook nog te kunnen snijden. Die is vorig jaar verdronken. November is nog heel mooi, het licht is zo warm in deze tijd van het jaar. Ik schreef er een gedicht over, ik zal het hier toevoegen.
We hopen dat jullie weer genieten van de groenten en dit bericht.
groeten Julia en het team.
Novemberlicht
Het is volbracht
jurken liggen slordig aan de voeten
luchtige mobile ineengezegen
staken oprijzend
stilstand in verwarring
getekend op half uitgeveegd klad
vroege avondvingers verwarmen
alleen het oppervlak
en doet toch alle dingen blozen.
Inhoud pakket deze week, inhoud kan nog wijzigen. Definitieve inhoud zie lijst op het afhaaladres | |
1 persoonspakket: | pompoen, winterpeen, prei, bleekselderij, veldsla/winterpostelein/rucola, |
2 persoonspakket: | knolselderij, pastinaak, prei, groenlof/paksoi, winterpostelein/rucola/veldsla, bloemkool, |
Gezinspakket: | pompoen, winterpeen, prei, bleekselderij, rucola/veldsla/winterpostelein, bloemkool |
Uitbreiding label: | paprika punt, uien, |
Fruit: | appels, peren, kiwi’s, bananen |
Nieuwsbrief
Meld je aan met je mailadres en ontvang onze nieuwsberichten in je mailbox: