Bericht van het land en pakketsamenstelling week 3

beste abonnee,

Het nieuwe seizoen is nu begonnen. We zaaien al tuinbonen! Voorgezaaid in bakken in de kas. Op de foto zie je het zaad, heel divers van kleur. Het groen komt van de groene emmer waar het in zit. De zaden hebben we zelf gewonnen in de zomer door de peulen af te laten rijpen. Als het een zachte winter blijft plukken we dus lekker vroeg tuinbonen!

Deze week zit er weer prei in het pakket. Zo mooi, gezond en dik de preien van 2018- 19 waren, zo dun en aangetast zijn ze nu. Vorig jaar konden we ruime hoeveelheden in het pakket doen, nu is het wat magerder. Er is een beestje wat gangen door de schachten maakt. Dat hebben zoveel mogelijk weggesneden. Soms zie je daardoor gespleten schachten. En we moeten ze dus ver afpellen tot ze dun zijn… Zo gaat het, ieder jaar is het weer anders. Doordat we veel verschillende gewassen telen, spreiden we het risico en is het nooit dramatisch.

De bieten zijn groot, ze komen van tuinderij De Es. Je kunt ze schillen en in blokjes koken.

Inhoud pakket van deze week
1 Persoons: bietjes, waspeen , groene kool, zuurkool, prei, witlof
2 Persoons: bietjes, zoete bataat, groene kool, zuurkool, prei, witlof,
Gezinspakket : bietjes, waspeen , groene kool, zuurkool, prei, witlof, ,
Uitbreiding label: champignons, gember,
Fruit: santana en pinova, elstar, conference, mandarijnen, kiwis

Nieuwsbrief

Meld je aan met je mailadres en ontvang onze nieuwsberichten in je mailbox: