bericht van het land en pakketsamenstelling week 51

Beste abonnee

Deze week leveren we het laatste pakket van het jaar! Volgende week 29 december dus géén groentepakket. Ook 5 januari leveren we niet.

Woensdag 12 januari leveren we de eerste pakketten van 2022.

Op de foto een lichtje in het donker, onze kerstverlichting. Laten we onze harten open houden en ons licht schijnen over de wereld, het is zo hard nodig!

Morgen oogsten we boerenkool, na echte nachtvorst! Onze boerenkool kan helemaal niet veel vorst verdragen helaas, dus geniet er van want of we in het nieuwe jaar nog kunnen oogsten is maar de vraag!

Heb je geen zin in stamppot? Wok dan het afgeritste blad of leg het op de bakplaat en schut er wat olie en zout door. Niet te heet (150 graden) en niet te lang, het mag niet bruin worden, smullen maar! Er is ook een Italiaanse boerenkoolsoep met olijfolie, makkelijk op internet te vinden. Weer eens wat anders.

De witlof is 2e klas,  de kropjes zijn losser en soms ook kleiner. De smaak blijft even goed.

We zijn de laatste rommel van 2021 aan het opruimen zodat we met een schone lei kunnen beginnen. Eerst nog even lekker uitrusten. Volgend jaar beginnen de voorbereidingen van het nieuwe seizoen.

We bedanken iedereen voor de trouw en het enthousiasme! Het is heel fijn te weten dat de groenten die we verbouwen direct bij jullie terecht komt!

Hele fijne feestdagen en een liefdevol  2022!

Pieter, Julia en het team

Nieuwsbrief

Meld je aan met je mailadres en ontvang onze nieuwsberichten in je mailbox:

E-mail*