bericht van het land week 20

Beste abonnee,

Vandaag zijn de pompoenen gezaaid, de kans op vorst is nu heel klein, tegen de tijd dat ze gekiemd zijn kunnen ze onbevreesd groeien. Ze worden met speciale zorg gezaaid door de jongeren met een beperking die hier werken. Daardoor kiemen ze geweldig. Dat gebeurt ook met de tuinbonen en onze ervaring is dat de gewassen dan geen last hebben van plagen zoals muizen en vogels. Dat is toch een wonder! Op de foto zie je de versierde schaal waar de zaden van tevoren in worden gelegd. De bloemen worden geplukt in de tuin. Het is een ode aan het zaad en de natuurwezens die alle groeiprocessen verzorgen. Hoe meer we genieten van deze rijkdom, hoe meer we deze natuurwezens voeden. Onze vreugde over de natuur is voedsel voor deze wezens. Dat klinkt misschien vaag maar het harde fijt is dat we jaar in jaar uit vraat van muizen en vogels in het zaad hadden. Dat is verleden tijd. Als we een keer ‘gewoon’ zaaien, dan gebeurt weer hetzelfde als toen. Zaden kiemen slechter en worden aangegeten door muizen en vogels en de oogstbare tuinbonen worden uit de peulen gepikt.

We nemen de zaden in onze handen en laten ze door de vingers glijden, dat is een heerlijk gevoel. En het zaaien zelf gebeurt rustig en met aandacht en liefde. Een gouden tip!

En er is weer plek voor enkele jongeren, zeg het voort!

paksoi tips: wokken, door de bami, witte delen fijnsnijden door de salade. op onze receptenpagina nog meer recepten!

1 Persoons: raapsteel, venkel, sla, andijvie, paksoi, uien,
2 Persoons: uien, venkel, sla, andijvie, paprika, pastinaak,
Gezinspakket : spinazie of raapsteel, venkel, sla, andijvie, paksoi, pastinaak,
Uitbreiding label: stengelui, avokado,
Fruit: topaz, aardbeien, sinaasappels, peren

 

deze week in het pakket: (kan nog wat veranderen)

1 Persoons: raapsteel, venkel, sla, andijvie, paksoi, uien,
2 Persoons: uien, venkel, sla, andijvie, paprika, pastinaak,
Gezinspakket : spinazie of raapsteel, venkel, sla, andijvie, paksoi, pastinaak,
Uitbreiding label: stengelui, avokado,
Fruit: topaz, aardbeien, sinaasappels, peren

Nieuwsbrief

Meld je aan met je mailadres en ontvang onze nieuwsberichten in je mailbox: