bericht van het land week 39
Beste abonnee,
September is de herfst maand, de maand voor de pompoenoogst. We hebben ze allemaal geoogst. Dat is mooi op tijd want de eerste dreiging van nachtvorst is al geweest, en daar kunnen ze helemaal niet tegen. Pompoen oogsten is iets feestelijks wat daarom leuk is om met veel mensen te doen. En er zijn altijd genoeg mensen die komen helpen. De oogst is goed, de maat wat kleiner dan andere jaren maar dat is eigenlijk wel fijn, een mooi tussenmaatje waar iedereen blij mee zal zijn.
kooktip radicchio: maak radicchio, een enigszins bittere groente, klaar in een combinatie van zoetzuur. Dat heft het bittere op en het is bijzonder lekker en gezond! Augurkjes, rozijnen en appel bijvoorbeeld mengen door de fijngesneden radicchio, mmm!
pakketsamenstelling van deze week:
1 Persoons: andijvie, paksoi, prei, waspeen, sla, paprika of ui,
2 Persoons: andijvie, courgette, prei, groene kool, radicchio rosso, venkel,
Gezinspakket : andijvie, koolrabi, prei, groene kool, sla, aubergine,
Uitbreiding label: puntpaprika, suikermais,
Fruit: alkmene en delcorf, peren, granaatappel, druiven
Het fruit, de uitbreiding en de aubergineskomen van collega’s.
de samenstelling kan nog iets veranderen
Nieuwsbrief
Meld je aan met je mailadres en ontvang onze nieuwsberichten in je mailbox: