week 48 groenbemester

 

Hier zie je groenbemesting, een gewas op het land dat je teelt om de bodem te verbeteren en te beschermen. Het wordt niet geoogst maar in het voorjaar in de bodem ondergewerkt. In de bijlage zie je een stuk van de tuin waar japanse haver staat in verschillende stadia. Links staat een hoog gewas wat al gaat bloeien. Hier hebben deze zomer aardappels gestaan, die zijn eind juli geoogst en kort daarna is de haver gezaaid. Die heeft dus alle tijd gehad zicht te ontwikkelen. Rechts daarvan heeft pompoen gestaan, die is begin oktober geoogst. De haver komt net op, je ziet een groene waas over het land. Op de warmere dagen in deze winter zal het gewas blijven groeien. Dat is toch beter dan dat de grond de hele winter kaal is. Dat vermijden we zoveel mogelijk.

Nog veel groenten van ons land. Heerlijke pastinaak, de smaak is uitstekend mede door een nieuw ras.

Er is nog volop veldsla zowel in de kas als buiten, een oersterk en gezond blaadje voor in de salede.

De pompoenen blijven heel mooi, weinig rot. Dus die hebben we voorlopig nog. En er is nog veel boerenkool!

Verder prei en winterpostelein en andijvie en groenlof voor in december. We zijn op zoek naar hele goede recepten voor groenlof, die valt bij enkele klanten helemaal niet in de smaak. Mail ons je beste recept!

 

Groeten Pieter, Julia en Ilse

 

 

Nieuwsbrief

Meld je aan met je mailadres en ontvang onze nieuwsberichten in je mailbox: