Koolschotel

Ingrediënten
– 400 gram (witte)kool
– 1 eetlepel kerriepoeder
– 1 appel
– 1 kleine ui
– 1 dl. groentebouillon
– 2 eetlepel santen (kokosboter) of gemalen kokos
– peper en zout naar smaak
– enkele eetlepels olie om in te bakken

Bereidingswijze
Ui snipperen en appel schillen en in blokjes snijden. De ui, appel en kerrie een paar min. in wat olie roerbakken. Daarna de kool in porties toevoegen en al omscheppend meebakken. Na ca. 10 minuten is de kool beetgaar, dan de bouillon toevoegen en hierin de santen oplossen of gemalen kokos toevoegen. Nog even door en door verwarmen.

Nieuwsbrief

Meld je aan met je mailadres en ontvang onze nieuwsberichten in je mailbox:

E-mail*